Жимс ногоо боловсруулах теехнологи хичээлийн сэдэвчилсэн төлөвлөгөө

 

Батлав: ТБ насанд хүрэгчдийн  сургалтын  тэнхимийн  Арга зүйч ...................О.Ариунаа

Хичээлийн сэдэвчилсэн  төлөвлөгөө

Хичээлийн  нэр: Жимс, ногоо боловсруулах технологи			Мэргэжлийн түвшин:
Бүлэг сэдвийн нэр		Сэдвийн нэр		Санал болгож буй цаг
				Онол	Дадлага
1	Ажлын байрыг зохион байгуулах	Ажлын байрны зохион байгуулалтыг хийх		2	6
		Ажилчдын ажлын байрыг хувиарлах
		Ажлын байранд гарч болох аюул, эрсдлийг тооцох
2	Жимс хүнсний ногоог үйлдвэрлэлд хүлээн авах	Жимс хүнсний ногоонд анхан шатны бэлтгэл ажиллагаа хийх		2	18
		Дулааны боловсруулалт хийх
3	Жимс, жимсгэнэ хүнсний ногоог хадгалах	Зооринд хадгалах		4	40
		Хөлдөөх, хатаах арга
		Давслах, саахаржуулах
4	Жимс, хүнсний ногоо боловсруулах	Төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ боловсруулах		4	40
		Төрөл бүрийн хүнсний ногоо боловсруулах
5	Нөөш үйлдвэрлэлийн сав баглаа боодолд тавигдах шаардлага	Шил угаах, ариутгах		4	40
		Бэлэн бүтээгдэхүүнийг савлах
		Савласан  бүтээгдэхүүнийг, ариутгах, шошгыг зааварын дагуу бичиж наах
Нийт цаг: 160				16	144

Боловсруулсан багш : ......................................Ц.Батчимэг